「京都美食」–(拉麵)噴火拉麵めん馬鹿一代

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馬鹿一代拉麵

也算是近期頗有名氣的店家

但… 吃完之後…香焦草莓可能要跟老闆say sorry…

評價是cp值不高…

請看以下分析~

 

 

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這間店主打的噴火拉麵(蔥拉麵)

標榜的是因為有危險性

所以只有吧檯的座位有提供噴火拉麵唷!

如果想坐在一般的坐位,就只能吃噴火拉麵以外的東西。

 

入座後老闆就會說明幾項規則(還會拿自製的標語手板出來給客人看),規則包括:

1. 在放熱油的時候千萬不能拍照

2. 噴火的時候不能逃跑

3. 不要碰拉麵的碗(因為很燙!)

4. 一定要戴上圍巾

 

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規則說明完之後,過沒幾分鐘

老闆就會先把拉麵端出來

這時什麼都還沒發生唷!

然後老闆會準備第1點的「熱油」…就是噴火拉麵的重點摟!

他會把拉麵的熱油像我們看到夜市的熱炒,用火燒得強強滾那樣

在倒之前還要我們把手放在背後而且不可以尖叫

然後…姜姜姜姜…把熱油倒在拉麵上啦!!!

那一瞬間火焰就會遮蓋住你的視線

然後整個人覺得一股龐大的火光和熱氣迎面襲來大概持續兩秒鐘接近窒息狀態那樣

如果用比較宅的比喻的話…

就是幽遊白書的飛影的手放在你面前2秒鐘那樣XD(如下圖)

 

 

 

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除了圍圍巾外,老闆還要草莓把前面瀏海豎起來(以免被火燒到糙灰搭)!

 

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老闆準備中

 

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規定是離你3組客人之外才能拍噴火

當天中午客人頗少(坐吧檯的只有我們兩個人)

香焦就問老闆,在放草莓那碗的熱油時,香蕉可否退到3個位子之外拍照~

老闆說…如果你不想吃的話可以…

所以就放棄嚕…

如果老闆看到你拿相機出來拍

他就會主動說要幫你拍照

但規定一定要擺出飽受驚訝臉

(就是嘴巴張大大眼睛往上看…現在想想那表情真的有點白癡)

 

 

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因為吃拉麵到晚上應該是會餓

所以香蕉點了B套餐(麵+440元)

除了麵之外,還有一份炒飯和餃子

 

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麵本身…湯頭是不錯香,也是日本人一貫的偏鹹的口味…

可能因為老闆標榜用的是京都有名的九條蔥

蔥花加上熱油澆過,讓那碗拉麵會有蔥的香氣

而肉片和麵條只能說普通而已

不知道是不是因為在京都太容易吃到九條蔥了…

我們覺得如果就拉麵本身價值…可能沒有這麼高~~

不過我想這價錢有包含娛樂效果吧~~

另外套餐建議不要點阿…

我們一致認為餃子王將的炒飯和餃子好吃很多…(價格也沒比較貴…)

而且不知道是不是只有我們那天遇到這種情形…

炒飯好像不是現炒的,是老闆已經炒好放在電鍋裡面保溫

然後有人點的時候再挖出來的….

感覺上飯粒沒有炒的粒粒分明,也沒有炒飯該有的鑊氣香…

 

所以結論是…想要體驗噴火的話可以去嘗試看看…

但吃過一次大概不會想再去第二次說…

 

 

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めん馬鹿 一代
地    址:京都府京都市上京区南伊勢屋町757-2 佐々木ビル
營業時間:12:00~14:00 18:00~凌晨3:00
休    日:周二
推薦食物:有名的是噴火蔥拉麵
最低消費:1000左右

  

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