「新潟旅遊」–來自雪國,不輸台灣芒果: 魚沼的妖精

之前有在粉專提過宮崎產的完熟芒果,好吃度大致上跟台灣芒果相當

有一次到福島玩,看到有間大超市在做代訂,才知道新潟也有產芒果,而且是在豪雪地帶的魚沼喔…

豪雪地帶要怎麼生產南國的水果呢? 關鍵就是用溫泉熱,讓溫室一整年都維持在30度左右!

在下對於這款芒果十分好奇,就聯絡農家請他們於7月初寄送

3、4天前我們也收到了這款昂貴的芒果,包裝盒中有附一張小紙條

寫說最佳食用的日期在7月7日,故今天想來跟大大分享一下食用心得

這種芒果叫做「魚沼の妖精」,因為是高價水果,收到的時候層層包裝得非常細心又精美

這也是完熟落下的芒果,所以打開的時候已經可以聞到非常高雅的芒果香

這顆新潟產的芒果非常好吃,比宮崎芒果還香甜,甚至不輸台灣芒果><

它的果肉非常細緻、香柔,因為是完熟落下,所以一點酸味都沒有

果皮很薄,甚至連芒果心都薄的像一片瓦楞紙

想了很久要怎麼吃這顆芒果,最後決定做成芒果冰

於是去買了一台復古可愛的剉冰機剉了兩碗冰

淋上前天做的濃縮紫蘇汁取代糖水,再加上滿滿的魚沼芒果,再淋上煉乳

就是一碗超棒的芒果冰,一碗冰¥2825(連機器也算進去一碗¥5000)也算是史無前例下重本了…

今天7月7日是日本的七夕,雖然日本跟台灣的七夕重點不太一樣,也是祝大家心想事成唷!!!

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