「滋賀美食」–近江牛餐廳: TIFFANY!

話說日本有三大名牛:松阪牛、神戶牛與近江牛,愛吃的我們今天決定要去近江體驗「近江牛」啦!

從JR京都站搭乘琵琶湖線特快車,大約需要35分鐘即可到達近江八幡

其中最有名的近江牛專賣店,就屬距離JR近江八幡站步行約10分鐘的TIFFANY(ティファニー)了!

餐廳在二樓,是位於一樓的肉品老舖「カネ吉山」直營,肉品的來源、新鮮度與價格應該都有一定的優勢!

這間餐廳主要供應近江牛製成的漢堡排、牛排、涮涮鍋、壽喜燒,晚間套餐貴松松,一客動輒上萬日幣,

但是~~~在平常日的中午,餐廳有推出超值近江牛午餐喔!看看這價位,是不是很親民!

這午餐非常的熱門,去年四月我們經過這想碰碰運氣,看看有沒有機會吃到超值午餐,

很抱歉!中餐一共分為兩個梯次,但全部客滿了!所以這次我們1-2週前就先打電話訂好位!

我們在1120走進餐廳已經滿滿等候的客人,等到1130餐廳店員才依報到順序XD請一組組的客人們進去就座,

我們在等候時,一直有客人進來詢問還有沒有位置,店員很抱歉的跟他們說今日已經客滿了(還好還好我有遠見!)

帶著莫名優越感的我們,豪氣的點了午餐最貴的近江牛牛排餐XD(含稅4536日幣)

店員會先詢問我們牛排想要的生熟度,還有主食想選擇麵包還是白飯(是越光米喔!)

我們選擇五分熟牛排配白飯,因為和牛脂肪含量普遍偏高,配白飯比較不會感到油膩,

之前吃過超高檔神戶牛,實在不太能接受那種滿口油茲茲的感覺…..

首先上來的是本日特製湯,

店員介紹這是加了近江牛油的玉米濃湯,

味道濃厚,我們一下下就喝光了!

接下來店員端上等等沾牛排用的沾醬,由右至左分別是天然鹽、抹茶鹽、白蘿蔔醬油與芥末醬油。

(可不是黑胡椒與蘑菇醬喔!)

五分熟的牛排上來啦!非常柔軟好吃,據稱近江牛有獨特的香氣,我們雖然吃不太出來,不過真的是肉味十足,香甜多汁,

個人覺得只要灑上一點鹽就很好吃了!配上越光米飯,油脂度剛剛好,令人意猶未盡!

旁邊的配菜有一個超好吃的炸茄子,外皮酥香,內部水嫩,有加分的效果

最後附上一杯熱咖啡(咖啡、紅茶可任選),結束今天滿意的一餐

提醒一下,這間店有TABLE座位、櫃臺座位與包廂的座位,如果選擇了TABLE座位,就沒辦法點涮涮鍋喔!

因為涮涮鍋需要特殊的設備,因此要選櫃臺座位,當然如果款待重要的客人想選擇包廂也沒問題,

三樓有大小包廂可供選擇,但要另加10%服務費喔!

店家每天會在官網上公布今天店裡供應牛肉的識別編號,有興趣的話可以查查今日盤中飧為何牛……

額……今天躺在磁盤上的,可能是這隻2015.4.7出生於鹿兒島縣、兩歲多的母牛…感謝小黑的付出,讓我們今天有個開心美好的回憶(鞠躬)

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