「新潟住宿」–秘湯!鷹巢溫泉的別墅型旅館:喜久屋,也是山菜料理專門旅館!

20180106191018 83

今天要介紹大家的,是「鷹の巣溫泉」的住宿:喜久屋!

這裡是新潟的北部,注入日本海的荒川沿岸有數個溫泉鄉,在最深處(上游)的就是鷹巢溫泉

我論應該很少觀光客來過,因為它好神祕呀!(到底香蕉草莓是有多閒找到這邊!?)

從新潟出動的話,首先要搭羽越本線到坂町,然後轉米坂線到越後下關

20180106183234 67 20180106183238 91

20180106183236 67

(而且這邊風雪是有多大,月台和剪票口之間圍了這麼長的擋風玻璃牆,上面還貼滿了JR海報)

然後請旅館來接,車子往內山開開開,還會開上一座很窄的木頭路面的吊橋(而且吊橋寬度和車子差不多@@)

20180106183243 19 (如果是開車來的大大,要把車停在吊橋前的停車場再自己走過來,光是這一點就很有秘湯感吧!)

官網上面有一張吊橋照非常漂亮

20180106163312 51

20180106163500 76

我們住的旅館喜久屋,有3別邸、5獨棟別墅,每一間都是擁有自己露天風呂的建築 20180106183310 21

20180106183311 24

通過走廊感受每間獨棟建築的氣氛,原本想說應該可以聽見川流聲,但好像都被白雪所吸收了

20180106183309 96 20180106183256 84

全室榻榻米,裡面有客廳、餐廳和臥室,當初沒想到2個人可以在這樣寬廣的地方一泊

20180106183253 20 20180106183249 55

20180106183248 75 20180106183251 22 20180106183305 65 20180106183254 75

因為配合米坂線一天只有六班的時間,旅館是可以兩點就check in的(一般是3點居多)

如果行程上許可,還是推薦早一點過來享受,砌個茶(女將給我們的welcome drink)、泡杯咖啡渡過優雅的午後

20180106183248 98 20180106183325 81

20180106183250 96

20180106183314 49

期待已久的露天風呂就在眼前,「專用」風呂的魅力果然不小,也讓泡在這個岩風呂的人有獨佔眼前風景的感覺

鷹の巣溫泉的泉質是硫酸塩泉,帶著一點點淡淡的硫磺味,旅館直接引入53度的源泉

沒有任何調整,喜歡泡熱湯的大大一定很愛,如果沒辦法泡太熱

20180106183316 43

可以自己加冷水調節溫度,冬天就是要一邊賞雪一邊泡湯,而且這邊的雪景有如山水畫,地藏都開心的笑了呢

當初會想來這間旅館的原因除了鷹の巣溫泉是很神秘的湯外,也是為了這間旅館的山菜料理

這裡的山菜很威,老闆也很自豪,還在官網寫明了這裡就是吃山菜,不喜歡山菜的話您就別來了

不過敢這樣講一定是好吃,事實也證明超好吃,不只是食材鮮度超群,其調味也是一品一品各有特色

可以感覺到料理人之用心,這裡雖然在山邊,但開車40分鐘以內就可以抵達漁港,故海鮮也是出乎意料的新鮮

20180106191025 94

20180106191006 22 20180106191010 68

仔細想想,重視山菜料理這件事情的背面其實是對於「家庭」的重視,大家有沒有覺得有時候吃大魚大肉

不如吃像是野菜、山菜這些Ya sa shi-的料理更能感受到溫暖以及更可以放鬆呢? 也能讓客人更沒有負擔

20180106191025 16

我們今天選擇「日本酒比較餐」,搭配山菜以及當地海鮮,我想會讓日本酒顯得更美味

20180106183245 19

我們選擇右邊上面的「大洋盛 北翔」及「〆張鶴 しぼりたて」,另加上旅館提供之「紫雲」

其特色分別為「香味濃醇」、「清爽適合小酌」及「兼顧甜味與濃度」

20180106191020 86

與生魚片及一夜干料理也非常搭,有了日本酒食慾大開

20180106191013 61

晚餐快結束前有端上宵夜的手卷(3大越光米岩船米與山菜製成)也等不到宵夜了…

以有點微醺的狀態結束晚餐,接著就是軟綿綿的床了…

20180106191015 91

能在有個不受干擾的地方享受四季之光景,在現代社會是種究極的享受

而能夠實現這小小希望的地方,我想就在這裡…

最後附上官網: http://www.takanosu.jp

20180106183240 17