「新潟住宿」–秘湯!鷹巢溫泉的別墅型旅館:喜久屋,也是山菜料理專門旅館!

今天要介紹大家的,是「鷹の巣溫泉」的住宿:喜久屋!

這裡是新潟的北部,注入日本海的荒川沿岸有數個溫泉鄉,在最深處(上游)的就是鷹巢溫泉

我論應該很少觀光客來過,因為它好神祕呀!(到底香蕉草莓是有多閒找到這邊!?)

從新潟出動的話,首先要搭羽越本線到坂町,然後轉米坂線到越後下關

(而且這邊風雪是有多大,月台和剪票口之間圍了這麼長的擋風玻璃牆,上面還貼滿了JR海報)

然後請旅館來接,車子往內山開開開,還會開上一座很窄的木頭路面的吊橋(而且吊橋寬度和車子差不多@@)

 (如果是開車來的大大,要把車停在吊橋前的停車場再自己走過來,光是這一點就很有秘湯感吧!)

官網上面有一張吊橋照非常漂亮

我們住的旅館喜久屋,有3別邸、5獨棟別墅,每一間都是擁有自己露天風呂的建築 

通過走廊感受每間獨棟建築的氣氛,原本想說應該可以聽見川流聲,但好像都被白雪所吸收了

全室榻榻米,裡面有客廳、餐廳和臥室,當初沒想到2個人可以在這樣寬廣的地方一泊

因為配合米坂線一天只有六班的時間,旅館是可以兩點就check in的(一般是3點居多)

如果行程上許可,還是推薦早一點過來享受,砌個茶(女將給我們的welcome drink)、泡杯咖啡渡過優雅的午後

期待已久的露天風呂就在眼前,「專用」風呂的魅力果然不小,也讓泡在這個岩風呂的人有獨佔眼前風景的感覺

鷹の巣溫泉的泉質是硫酸塩泉,帶著一點點淡淡的硫磺味,旅館直接引入53度的源泉

沒有任何調整,喜歡泡熱湯的大大一定很愛,如果沒辦法泡太熱

可以自己加冷水調節溫度,冬天就是要一邊賞雪一邊泡湯,而且這邊的雪景有如山水畫,地藏都開心的笑了呢

當初會想來這間旅館的原因除了鷹の巣溫泉是很神秘的湯外,也是為了這間旅館的山菜料理

這裡的山菜很威,老闆也很自豪,還在官網寫明了這裡就是吃山菜,不喜歡山菜的話您就別來了

不過敢這樣講一定是好吃,事實也證明超好吃,不只是食材鮮度超群,其調味也是一品一品各有特色

可以感覺到料理人之用心,這裡雖然在山邊,但開車40分鐘以內就可以抵達漁港,故海鮮也是出乎意料的新鮮

仔細想想,重視山菜料理這件事情的背面其實是對於「家庭」的重視,大家有沒有覺得有時候吃大魚大肉

不如吃像是野菜、山菜這些Ya sa shi-的料理更能感受到溫暖以及更可以放鬆呢? 也能讓客人更沒有負擔

我們今天選擇「日本酒比較餐」,搭配山菜以及當地海鮮,我想會讓日本酒顯得更美味

我們選擇右邊上面的「大洋盛 北翔」及「〆張鶴 しぼりたて」,另加上旅館提供之「紫雲」

其特色分別為「香味濃醇」、「清爽適合小酌」及「兼顧甜味與濃度」

與生魚片及一夜干料理也非常搭,有了日本酒食慾大開

晚餐快結束前有端上宵夜的手卷(3大越光米岩船米與山菜製成)也等不到宵夜了…

以有點微醺的狀態結束晚餐,接著就是軟綿綿的床了…

能在有個不受干擾的地方享受四季之光景,在現代社會是種究極的享受

而能夠實現這小小希望的地方,我想就在這裡…

最後附上官網: http://www.takanosu.jp

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    1. 安安
      是不是日本獨有我是不知道,不過在台灣沒看過耶
      日本買得到阿! 因為各大旅館都是這種型的XD

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