「新潟美食」–越後姫

在新潟的五泉車站旁邊就有一個很大的草莓園-皆川農園,裡面種的草莓當然是新潟才有的品種「越後姫」

一人只要付日幣1000元就可以30分鐘內吃到飽…

老闆娘會給一個塑膠盒和一把剪刀,塑膠盒內還會倒好煉乳(煉乳吃完可以一直續),鄉下人是不是超佛心的ㄎ

說到草莓這個我略懂,跟我熟的朋友都知道我酷愛此物,人家出門玩是帶零食

我是身上一定帶著一盒草莓,走到哪吃到哪,吃光了再進去路邊超市抓一盒

有種叫「淡雪」的超高級白草莓和粉紅色草莓,俺四年前就在東京日本橋的三越買來吃過,它還好而已,噱頭的成份比較高…

總之我跟草莓有仇,這輩子是來消滅它的,去年發現居然有個我未知的品種叫做越後姫

它比任何一個市面上販賣的草莓品種都好吃,甜度高、水份多、果肉柔軟、香氣十足。只可惜,這種草莓產量少,只在新潟吃的到

而且現在正是越後姫大出的時候!

日本最有名的草莓產地應該是栃木縣,前幾天在下去了一趟東京

在表參道的高級超市前被一張海報吸引—「栃木來的高級草莓,甜度高酸味少」,故決定要給栃木的草莓最後一次機會

然後興沖沖地回飯店洗來吃,心得就是「嗯⋯那個⋯是沒到難吃啦,但是比不上越後姫…」

今天去超市的時候,檯子上除了越後姫,還放了一種叫做「もも姫」(もも就是桃子的意思)的草莓

它們都是五泉國農場生產的,正在補貨的阿姨向我使了一個神秘的眼神說「今天もも姫只有兩盒哦,妳沒吃過吧?呵呵⋯」

日本國還有我沒吃過的草莓啊啊啊(崩潰)!!

我問補貨阿姨「這好吃嗎?」,阿姨又送我一個神秘的眼神「妳聞聞看呀,味道不一樣喔!」

我拿起來聞,腰受哦,是桃子的味道呀!

當下立馬買一盒回家,這個もも姫跟正常版的越後姫相比,酸味比較重,但還在可以接受的範圍

果肉的水分和細緻度則是和越後姫差不多,最大的差別是,もも姫整顆是淡淡的水蜜桃味

一點草莓味都沒有,我的老天鵝呀我到底吃到了什麼?

「草莓的外表,桃子的味道」,吃到我們都想笑了,到底是多有違和感

大家下次有來新潟,記得找找看穿著草莓衣服的桃子もも姫唷!

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