「東京伴手禮」–明治屋 獺祭仙貝

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今天分享一間品質還不賴的食品超商:明治屋

如字面上所示,明治屋成立於明治18年,換成西曆約為1885年

已經是百年歷史的公司了唷! 一開始是在橫濱供給食物給停留的船舶

後來進化成提供國內外的食物、酒品給一般大眾

現在本社(總公司)位在京橋,也就是首圖的那棟大樓

今天採買的地方就是在總公司樓下的京橋store(連結)

進入店內首先映入眼簾的就是最近知名度也提高不少的「獺祭」

在4.5年前香蕉草莓就有注意這款獺祭了,最近好像在台灣也越來越多人知道

不只是台灣,安倍首相的故鄉:山口縣的旭酒造製作的這款酒已經是世界知名嚕

明治屋也有擺上獺祭的仙貝,覺得頗為好奇就入手

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另外很吸引香蕉草莓的就是各式各樣的調理包…

之前我們入手了南魚沼的越光米(參考),就算只用調理包做出來的咖裡也是超好吃

一點也不輸外面,可見米真的是關鍵(點頭) 所以…又買了不少調理包

怎麼知道這間明治屋進的東西真的不錯呢?

舉個例子…大家有喝過像是「甘酒」這類東西嗎?甘酒又叫做喝的”點滴”很營養唷

明治屋就有進,甘酒最有名的公司之一新潟的「八海山」出品的甘酒

另外也有進京都一保堂的茶類(參考),從各方面來看,明治屋都是”很會選”

來開箱獺祭仙貝嚕…剛有提到獺祭已經是世界知名的日本酒

其中1個原因我想是在「精米歩合」的問題,這是精米和粗米比率的指標

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米去除雜質(如多餘蛋白質)的時候會越銷越薄,那和粗米的重量比越低

就代表越精煉,大家常聽到的「大吟醸」大概可以銷到39%

而這款獺祭”沒有公布其精米步合”,但一般推論它絕對小於23%

所以可以說是研磨再研磨的精華,也難怪價格也不便宜

那仙貝是由磨的過程出現的「砕米」製成,當然價格上也合理

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(30片約750日幣,適合帶去辦公室分享)

一片一片小小的包裝,很可愛也適合做為伴手禮

看到這邊一定會問「那有酒的味道嗎?」

答案…應該是沒有,至少我是吃不出來

味道基本上是微鹹,不會太軟也不會過硬,很不賴的口感

當然我想拿來當下酒小點心是最不賴^^

而且本作品也得到Monde Selection的金賞! 是受到國內外肯定的!推~

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另外也有推出含2%的獺祭蛋糕,有開車不能喝唷XD

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