「東京美食」–梅丘寿司の美登利総本店 渋谷店(美登利壽司)

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香蕉草莓今天也吃到梅丘寿司の美登利(美登利壽司)了!

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友人說最好是10點就去抽號碼牌~而且因為是周日所以9點50就要到!

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所以我們9點50分就出現在渉谷道玄坂(接近風化區)

因為壽司店通常都是有自己的店面嘛!

所以藏身在MARK CITY大樓裏頭的美登利涉谷店比較要稍微找一下

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結果真的被說中了!9點5x分到前面就有一堆人排隊等抽號碼牌拉!

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然後可以選擇坐板前或是桌子~香蕉草莓覺得如果有機會做板前跟師父講話比較有趣^^

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當然大大可以從螢幕看一下table位和counter位哪種比較快排到再判斷

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板前師傅大概有6位,可以想見的,這種生意超好的店,6位都忙到不行

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我們今天是1個omakase(交給seafood套餐)+一些單點

一開始omakase套餐的沙拉是蟹味噌沙拉!超鮮超好吃~算是有點出乎意料的好吃

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師傅會問套餐要一次上還是說做好的就慢慢上~我們是覺得他方便即可

但其實好像有蠻多人也挺喜歡一個套餐1x個壽司就直接上來那樣,照相比較好看的概念

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雖然不是全部的壽司…不過鮪魚系列的生魚片好像有點大塊! 

但又不像京都的「魚心」大到有點噁心XD

食記:http://niigata.tw/2012-08-01-398/

而且材料十分新鮮唷! 這對要做大塊的壽司很重要

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我們是頗推美登利的蝦子系列~都超肥滿的XD

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還有它的比目魚鰭邊肉也是比一般稍微大一點,而且炙燒的感覺還留在肉中非常棒

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另外穴子也是超大的,旁邊的鮪魚捲頗好吃!裡頭鮪魚塞得滿滿的

(後來聽說如果單點穴子的話會更肥大)

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美登利平均來講是真的頗不賴~但是不是全部都超好吃嘛…ㄟ都…

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紅喉…400日幣(1顆)我覺得論量可能有勝,但論質沒有新潟「弁慶」好

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白子好像也是美登利主打…但調味也沒有做得比宮城的「壽司哲」好

但量是真的頗讓人滿足的,搭配日本酒應該頗不錯

以上兩間可以參考

http://niigata.tw/2017-06-08-118/

http://niigata.tw/2014-03-25-77/

另外海膽的量雖然不錯,但有點消毒水的味道很殘念><

最後套餐有附甜點,我覺得這是很”台味”的布丁~以前在雞家莊、山水鄉好像都是這種味道

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不過以東京物價來講2個人吃這樣小飽而且品質不錯的壽司6000多算便宜我想

另外也藉機推薦一下渡邊師傅,我這兩天有點吃壞肚子中途有跑廁所

他看我不在,我的份還幫我晚點做(先做草莓小姐的份)

旁邊坐一組香港?人吧他看他們拍照拍得很開心,還說我幫妳們多排一點壽司上去再照吧XD

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最後,同場加映+推薦一下樓下的古市庵的太卷!

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我覺得是品質很不錯的太卷,可以買著在路上吃也是不錯的享受^^

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