「大阪美食」–大推薦 串炸 五條家 (ごじょうや)

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今天香蕉草莓來到大阪天滿橋附近,在tabelog中排行no.4的串炸店-五條家!

串炸可以說是大阪代表性的美食之一

路上、地下街可見很多串炸小店

大部分就是用鐵製容器裝醬汁,大家就一起把串炸豪邁的插進去沾

不知道有沒有大大會排拒這種

但評價不錯的店,像是之前寫過的揚八or 每個人就會有自己的醬料碟了^^a

且師傅炸好每一串還會提醒客人要沾哪個比較對味

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五條家是一定要預約再過去比較好 (我們到的時候還有人在外面待機)

裡頭大約10個位子,都是板前位,可以跟店長/師傅們直接溝通

這裡基本上是「お任せ」,也就是交給師傅們安排

師傅會照他們的順序,一串一串的炸出來,快吃不下時就喊停即可

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寫串炸文有一點比較困難的是,因為大家都長得頗像

就算吃的本人搞得清楚,照片一字排開觀眾也會混亂(事實上問師傅他們自己都快想不起來了)

所以香蕉草莓就List一下,供參考,最後再總評

上圖有包含小黃瓜山藥、天然蝦、宮崎牛、松茸半熟卵、無花果、鯛魚茶泡飯口味串炸

光是前面這幾道 大大有發現嗎? 食材的種類非常豐富!

尤其是鯛魚茶泡飯串炸(右上角),吃下去真的是這個滋味,但這明明是串炸店…好強

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海藻醬枝豆、蒟蒻牛筋、青江菜與榨菜、銀杏花生、柳川風秋刀魚芹菜、海帶魚卵胡麻豆腐

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餅乾夾牛肉、燻鮭魚、蟹肉捲、筊白筍、櫻鱒、蓮藕明太子

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紅番茄咖哩(店長會將竹籤指向合適的醬料)、甜玉米

芋頭及美國小熱狗、海膽蛋豆腐、炸軟骨、蘆筍

剛有提到食材的豐富性,大大有發現嗎?青菜、海鮮、肉類三種的比例還頗平均的

而且因為裡頭藏了很多巧思,每一串也都只有1、2口

所以大概每個人都可以吃20串以上,整體會讓人吃完很回味無窮!

價格也還算合理,不含飲料平均大概一串125、130日幣

是會想要再來的小店(應該說我已經要再訪了),大大來大阪也請別錯過唷!

店家:離天滿橋站400公尺左右


檢視較大的地圖

(山苦瓜、鮪魚、培根卷 一串裏頭 菜海肉都有)

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