「大阪景點」–インスタントラーメン発明記念館 (日清泡麵發明紀念館)

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上週香蕉草莓來到インスタントラーメン発明記念館 (日清泡麵發明紀念館)

交通方式是搭阪急到池田站,大約走五分鐘,看到下圖這位安藤百福的雕像就到囉!

安藤百福大大其實是在台灣嘉義出生的

在昭和年間,日本也曾面臨糧食不足的問題

大多是靠美國送來食材(美國人吃剩的麵粉XD),小學生等營養午餐則是以麵包為主

那時安藤大大便向政府提案:吃麵包雖然不會不好,但湯和菜還是需要的

如果是麵類的話,就可以直接將湯和料加進去,更可獲得營養

也因為他契而不捨的精神發明了泡麵這個偉大的東西

讓大家在半夜肚子餓的時候靈魂和肉體也能有所寄託阿!!(敬禮)

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進來泡麵紀念館之後,首先從右手邊的門進去,就會看到非常壯觀的泡麵隧道(嚇)

就算早就知道日清的產品很多樣化,但多成這樣還是意料之外的!

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泡麵隧道對面,一整面牆都是介紹日清泡麵的發展史

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但今天來這個紀念館,主要是體驗製作一包專屬自己的泡麵!!

泡麵製作是需要事先預約的,整個體驗時程需要一個半小時

預約網址:http://www.instantramen-museum.jp/jp/guide/faq02.html?id=faq01

還有分是要做杯麵還是要做袋裝的泡麵

今天我們來體驗的是袋裝泡麵,袋裝泡麵的體驗教室在二樓。

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一進去體驗教室,桌上已經準備好了幾樣東西

包括招牌小雞圖樣的頭巾(這是送給參加體驗的人)、還有圍裙以及各色著色筆

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另一張工作檯上則是準備了鋼盆、麵粉…材料

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沒錯,是要從揉麵粉開始做喔!!!

當然,旁邊會有工作人員指導,照著親切的工作人員的指示混和麵粉–揉麵–擀麵–放入桿麵機

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整形好的麵糰就先放置在塑膠袋中醒麵

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等待醒麵的時間咧,就回到有一堆色筆的桌上,

工作人員會發泡麵的包裝袋,這個時候就可以開心地在包裝袋上畫著專屬自己的圖案囉!!

(包裝袋的背面還要寫上自己的名字和製造日期)

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然後時間咻一下,麵就醒好了

此時再回到工作檯上,要開始切麵囉!

一樣請辛苦的切麵機幫忙的!!

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切好的麵放在小盆子裡,淋上麻油和其他調味料,充分混和之後

就可以裝在模子裡囉,今天我們用的是心型的模子唷!

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裝在模子裡的麵麵要先推去蒸熟,然後再下油鍋

用高熱瞬間乾燥法,讓泡麵的水分去除掉

當然,因為安全的緣故,下油鍋的步驟是由工作人員進行的!

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經過三至五分鐘左右的油炸,登愣!!!!泡麵就成形啦!!!

等冷卻之後,工作人員會幫忙放進每個人自己的包裝袋然後封口

開開心心的交給每個前來體驗的人

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ㄎㄎ這就是我們今天的成品!!

另外,從大門進來的左手邊有一間賣店,除了賣商標小雞的周邊商品外

還有很多市面上比較難看到或完整收集到的泡麵組合唷!

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例如我們就入手了上圖這組北海道限定加上JAL機上泡麵組合

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日清泡麵紀念館真的好好玩,大家一起來做一個專屬自己的泡麵吧!!!

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一般留言

  1. 我多年前有帶小孩來體驗過
    但是是體驗杯裝泡麵
    並沒有從麵體開始製作ㄋ
    也沒有送小雞圖案頭巾阿

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