「神戸美食」–神戶牛牛排RUMP CAP三宮店(神田の肉バルRUMP CAP)
今天來到位在三宮的RUMP CAP牛排店用餐(離JR和阪急三宮站都很近!)
這間店的全名是「神田の肉バルRUMP CAP」
神田就是東京的神田，バル是BAR的意思，去年這間肉BAR在東京開幕
目前已有小小名號，3個多月前於三宮這個牛排激戰區開了分店
店前面掛著一個大牛肉模型，是有原因的…
答案是跟店名RUMP CAP有關，RUMP CAP是牛牛靠近屁股附近連結大腿的肉
一頭牛只有4公斤的RUMP CAP，來這邊點餐的話可以試試看唷! 重點不貴ㄎ
店內就是走美式氣氛，輕鬆輕鬆的，服務人員大大也挺親切的
上面是菜單，左上角的就是所謂”限定”的RUMP CAP，180g→1570日幣~ok啦!
另外一份我們點神戶牛! 加300日圓就變套餐
附湯、沙拉可選麵包or飯
沙拉和湯是普普，但這邊的橄欖和培根的(強迫中獎)小菜倒還挺不錯的
牛排是現點現烤的，需要一點時間
上桌! 首先是RUMP CAP牛排
再來是神戶牛赤身! 服務大大推薦我們除了海鹽和牛排醬外，配芥末醬也不錯唷(幫忙拿過來)
兩者吃起來都有一定水準，老實說眼睛瞇起來問說哪個是神戶牛搞不好有1半以上的大大都??問號
再仔細咀嚼一下，神戶牛的柔軟度還是稍微高一點，另外從照片可以看出來
神戶牛的脂肪分布，也就是影響到牛肉香甜的部分還是稍微高段一點點
RUMP CAP吃起來是比較有嚼勁，很有吃肉的感覺^^
後來香蕉的飯沒吃完，服務人員大大推薦燉烤牛筋
這道配飯和配麵包都很好吃~推薦有來這邊用餐的大大，日文名字是”肉まみれ牛すじココット”
總結來講，如果是喜歡美式炭烤牛排的大大應該是可以考慮
另外，我想享受牛排，其”溫度”也是很重要
這間的東西，本身就不是熱騰騰型的~當然和鐵板燒比起來溫度下降快更多(這廢話就是…)
麵包、薯條等都受影響，薯條本身蠻好吃的，稍微可惜一點
約會、三五好友喝酒，想找可多吃點的肉的話，這裡似乎是可以推薦
當然如果幾杯酒幾樣小菜點下來，價格部分可能也會比居酒屋高一點就是了
參考:本篇食記約8000日幣
