「京都美食」– 炭火ステーキ坂井~一起享用高檔的炭烤和牛吧!

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炭火ステーキ坂井是今年6月份才開幕的和牛牛排店唷!

可能知名度還不是這麼高,不過去吃過真的覺得不錯~來吃好倒相報一下!!!

它的位置在「伊右衛門サロン京都」、三井花園酒店旁,交通位置算是不賴!

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因為我是中午來吃~今天就午間牛排套餐來做分享嚕!

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這邊午間套餐是比晚上便宜不少沒錯~但非常有品質唷!

請看筷子、桌面和店面感,其實裡頭還有個室,感覺可以和友人盡情的享受料理暢快談天

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當然最重要的是料理~我們1人點”特選牛排重”(2800)

(像是”鰻魚重”等,都是用4角容器「重箱」裝)

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以及沙朗牛排御膳(3800)

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這邊的牛肉料理,一定是用和牛,所以不論是沙朗、菲力御膳,甚至牛肉燴飯(1200)都是唷!

再講明確點好了~我有問店主,其表示今天用的是北海道生田原高原和牛

(店主說他判斷這季節用這種和牛好) 而且店裡只有進菲力和沙朗2部位的牛肉唷!

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這是特選牛排重的特寫~

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這是沙朗牛排御膳的特寫~(後面還有許多好吃的蔬菜)

乍看好像沙朗比較強大齁! 但草莓表示牛排重的肉質也不輸唷~

後來一問店主,店主還拿出”肉塊”跟我們解釋

剛剛提到這間店只有進沙朗和菲力,那沙朗牛排主要是割肉塊中心部

牛排重主要是比較靠外緣1/4的地方(油脂豐富) 所以其實都算是沙朗LEVEL

牛肉用炭火稍微燒烤過之後,端到客人面前時香氣大爆發阿!

然後再依照自己喜歡的熟度決定它在鐵板上面多久

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另外,旁邊的「小鉢」也是一定要稱讚一下,雖然是一般蝦蝦

但蝦肉的質與量都是明蝦等級的! 

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那本次用餐當然是滿意嚕~價錢設定方面,老實說是我覺得比較微妙的地方拉

比起一般餐廳的午間套餐當然是貴上一些,比起懷石料理又稍低一點

算是中高吧… 店主自己也表示店裡好處就是可以在不錯的環境悠閒地享受和牛

我們算是比較晚用餐,看到4位西洋人用完餐從個室走出來,每個都笑容滿面

我想他們也一樣開心的享用完這一餐優質和牛吧!

官網: http://www.yakiniku.jp/steak_sakai/access.html

訂位: https://hitosara.com/0006079357/reserve.html?cid=part_tb_y_0006079357

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一般留言

  1. 邊看邊吞口水
    太誘人拉
    版主回覆:(11/16/2016 10:32:01 PM)
    可以來試試看阿^^
    順便回復上面fb的留言~
    有加熱唷 可以自己再斟酌烤一下~

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