「京都美食」–麺家 あくた川(有一點一蘭感的拉麵w)
麺家 あくた川 於本年初開張
關東的事情我不是說很清楚,不過聽說它們是橫濱拉麵家族之一
店長好像是中野的武蔵家拉麵出來的,來到京都拓展新天地~
旁邊就是漂亮的同志社大學,香蕉本人最近才回到同志社”高中”演講
叫”同志社”的學校都很漂亮說…(而且學生感覺經濟狀況也不錯w)
還有小道消息說同志社食堂是京都no.1 找個機會想去試試看ㄎ
回到主題,基本上這間是都要排隊,從食卷販賣機(左)往店家的右邊排
店員大大會出來跟客人確定人數
另外,這間あくた川拉麵店雖然在同志社旁邊,但價格頗為合理…
拉麵報告~
這裡的湯頭頗像一蘭的,老實說w 但其他配料似乎都比較豐富~
當然有些是我自己topping的,以這邊的麵和湯頭來說,推薦加個白蔥
草莓夫人的沒有白蔥感到後悔
如果想要跳脫一蘭感的話,我建議可以調整為”油多” “麵硬”
(油多的話指的是雞油多,香味增加的概念)
另外再加個自家叉燒~就是個不賴的拉麵^^
其實最好玩的是,這間有個熟客表
如果來夠多次,讓店員看到你就想起你的口味w 就可以升段(至白帶)
經過數次升段試驗還可以到紫帶、黑帶還有師範等級,升段後去吃加料就可以免費
我如果認真去個1個月應該是沒有問題啦~
但…京都好吃的這麼多…偶爾去嘗嘗即可的概念^^