「京都美食」–すてーき丼屋 (專業牛排丼)
本日來到京都「元田中」的すてーき丼屋，店名翻成中文就是牛排丼店~
那牛排這塊領域應該是超專業的阿!!!
元田中這地方不算很市中心~但也不會不方便唷!
大概來京都玩個2-3次以上的大大會有聽過「一乗寺」這個拉麵激戰區
從市中心出發元田中事實上還比拉麵區近唷!
(請參考地圖)
這間店營業時間不算長，中午11點半到2點
晚上5點半到8點半~所以有開時去一定都人多多啊!
店門口也寫了…黑毛和牛專門! 有實力的感覺!
既然都來到專業的地方了，就直接挑戰較高等級的餐單~A5霜降和牛丼!
(最豪華的應該是沙朗牛排御膳…感覺中午吃這樣太爽爽不太好)
其實後來我看了一些日本大大的心得~A3和牛丼的評價就很高了(1000日圓)
牛排丼屋的牛排本身沒有淋什麼醬汁
店家隨後會附上烤肉醬，但有吃過好品質牛排的大大應該都知道
光是配個海鹽、玫瑰鹽，有香蒜(右下)的話，更是大加分阿!
還有沾一點芥末也是頗為推薦!
這邊的牛肉熟度香蕉也頗為喜歡，保留彈性但又柔軟順口的和牛!
如果習慣吃5分熟以上的大大也可以請店家烤熟一點
但店家自己也說比較不推薦吃太熟(硬)牛肉…
那這碗牛肉份量應該可以感覺出來不錯多吧~1700日幣吃得到優質和牛牛排丼頗為滿足
據說店家和東京食肉市場這個全國最大的市場直接進貨
所以可以提供高品質且價格合理的和牛給大家吃
也因為這邊氣氛就類似學校食堂，所以裝潢什麼省起來也反映到消費者成本上嚕^^
