「東京美食」–饗 くろ喜(秋葉原)

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饗 くろ喜(kuroki)離秋葉原大約步行10分鐘~

是Japan Ramen Award 2016的Top 5!

這有多強呢…全日本拉麵有將近4萬間…

我的感覺就是…大學聯考考全國第5名那樣XD

在tabelog的分數上也是不錯,但沒有正式考試時這麼厲害~3.71那樣

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當然人潮是十分恐怖~!(上圖為開店前)

下雨天真的是不太好搞…雖然是在秋葉原附近

不過其實就是一般的街道,故店家也一樣貼出排隊方法

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此時雨天中的紫陽花頗讓人欣慰

快要排到的時候,店員會請客人依序進去買餐卷

這邊很多都是單槍匹馬來吃,所以我看到都是1個1個進去買餐卷^^a

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買完之後會再出來排一下,裡面位置空出來就可以入座嚕

這次香蕉點的是此店招牌~特製塩そば!

另外我習慣配碗飯,點了看起來健康健康的「菜めし」

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這碗是真的頗健康又好吃

接著就是拉麵了,其實首圖已經放了

它就是一碗非常均衡的健康鹽味「麵」

我沒有寫拉麵唷…因為在收餐卷時,會被問到,要扁麵還是細麵

想說細麵是博多系的,就給他點扁麵~結果呢

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吃起來的口感會有點像是餛飩麵那種fu

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但因為它所用的材料從頭到尾都非常講究

所以說是接近餛飩麵口感也不太對,應該說是進階版、昇華版

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(但裡面是真的有餛飩)

此外,豬肉叉燒、雞肉叉燒、小松菜、小番茄以及蔥

每項都是老闆細心的用雙手放上的,當然,因為買餐卷的關係

不會摸錢又摸食材

另外此店的湯頭更是厲害…雞肉、魚肉(秋刀魚、各式小魚乾)、昆布以及蔬菜

完全不添加化學成分…所以感覺上可以喝很多XD

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我第一次這麼乾脆把湯完全喝光

這間Kuroki是真的頗強大的,但如果要挑…

我覺得它就是比較不符合台灣大大心中拉麵的形象

但吃一碗它的鹽味拉麵,好像也有點吃到日本高級料理食材的fu

是會想要再訪的店,推薦給大家參考嚕!

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(picture from tabelog)

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