「岩手美食」–盛岡冷麺 盛楼閣(セイロウカク)
這天香蕉草莓跑到岩手吃~盛岡冷麺 盛楼閣(セイロウカク)!!!
不論是名稱或是外觀都很像中華料理餐館的地方
帶著半信半疑的心情走了進去~~
這間除了吃冷麵之外,燒肉也是頗有名
所以香蕉草莓就點了「定番」冷麺&焼肉!
以下是燒肉
以下是冷麵
冷麵裡頭有西瓜~蝦米!
我們看到的時候都頗為吃驚
聽說好像是一定會放個水果,之前還有蘋果之類的
但意外的是西瓜和冷麵十分的速配!
手工、Q彈的細麵
辣度適中的泡菜
以及難以言喻細膩的湯頭
這樣甜甜辣辣、三位一體的滋味卻讓我們驚艷
再配上淋上特製醬汁的燒肉,真的是很美味的一餐
也難怪冷麵這項料理可以名列盛岡3麵
甚至是站在3麵之中最有名的位置
ps:盛岡3麵是わんこそば、じゃじゃめん(類似炸醬麵)以及冷麵
寫到這邊可能有大大會認為冷麵應該不是日本料理!
沒錯~我有個韓國朋友說這是韓國料理www
就起緣來講可能是韓國開始的沒有錯啦~
但據說當初這道料理,尤其是麵條的部份,盛岡的人們非常不能接受
經過數次的改良,盛岡冷麵的基本型才慢慢出現
到了2000年左右才像長崎ちゃんぽん、沖縄そば、讃岐うどん一樣
冷麵正式加上盛岡,正式成為盛岡的名物之一
這間餐廳在盛岡站對面~交通方便~大家來盛岡也請不要錯過唷!!!