「長崎土産」–皇室獻上蜂蜜蛋糕(カステラ)

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長崎蛋糕在台灣已經是無人不知的長崎土產了

去長崎玩的大大,就算沒有買應該也有試吃吧XD

有一句話說的好,吃東西還是應該要到產地吃

今天除了分享始祖長崎的蜂蜜蛋糕外

要分享的可是…皇室獻上蜂蜜蛋糕(皇室献上カステラ)阿!!!

這間店叫做匠寬堂(しょうかんどう)

しょうかんどう…小感動~ (有人懂這句嗎www)

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匠寬堂就在眼鏡橋的旁邊

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附上google地圖

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店內散發出一種高雅感

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這裡的服務人員…非常厲害唷

除了試吃的蜂蜜蛋糕外,當熱茶快喝完時

會立即迅速端上一杯新熱茶

對應客人的態度也十分棒,遣詞用字和料亭幾乎是同等級的~大加分!

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香蕉最受不了這種服務了>,<

立馬買了2條…

店內no.3商品–五三燒 佳好帝良

以及no.2商品–天地悠悠(小包裝8個入)

為什麼不買no.1的~不買no.1不行嗎~是低第一名是

no.2天地悠悠的長蛋糕版

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回到家後立馬品嚐

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首先是五三燒(ごさんやき)的佳好帝良

五三是~蛋黃與蛋白的比例5:3

據說在蛋黃的比例高的情況下

蛋糕體的質地會更細緻,但相對的製作時間也會變更長

也需要更精深的職人技巧阿~!

再來是no.2的天地悠悠

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這是慶祝秋篠宮悠仁親王殿下誕生

故也是在平成18(2006)年9月誕生的蛋糕唷!

所以”天地悠悠”應該也自”悠”命名的吧

當然選擇它的原因是和親友分享方便~!

可以一次分給位在不同2、3地的朋友唷^^

最後…

同場加映…在彦根的蜂蜜蛋糕! 是用烏骨雞的蛋製成的唷!

還有印上彥根喵~極具紀念價值^^

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有興趣請參考官網

http://www.ukokkeihonpo.com/ 

大家一起來發掘好吃的蜂蜜蛋糕吧!!!

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一般留言

  1. 匠寬堂的日文發音 真的很接近小感動耶~~好妙喔~
    長崎的蜂蜜蛋糕真的很有名ㄋ~~
    不過我覺得有的偏甜阿~但日本甜點哪個不甜阿~ㄏ ㄏ
    版主回覆:(04/10/2014 02:08:16 AM)
    它的甜度頗為剛好^^ 好吃好吃!

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