「神戸美食」–(神戶牛)鐵板燒~カワムラ

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今天來到了神戶有名的牛排街~生田ロード之Moriya…對面的XD

鉄板焼~カワムラ!!! (kawamura)

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神戸プレジールPLAISIR以及Moriya之後

這是我們的第三度神戶牛鐵板燒~~!!!

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店內琳瑯滿目的神戶牛證明

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一進門,不意外的被客氣地服務人員脫下外套ab256072ff1f8d187197051a9b7a54b9

今天被帶到角落的座位,但正合我意

因為正好可以一覽店內的全景

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現在是下午3點,吧檯位剛好有一瞬間都沒有客人

(但隨後馬上補上1組日本大大+1組韓國人)

從吧檯位可以明顯看得出來,這裡的裝潢呈現復古風

有種昭和感,不過我想不是故意的,應該是老舖自然的風味^^

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今天香蕉點的是特選黑毛和牛午間套餐~約5.9K日幣

下圖是「特選黒毛和牛の炙りポン酢仕立て」

前菜就讓人頗為驚艷…不錯不錯!

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本日濃湯~~玉米濃湯,也算中上~

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今天為香蕉烹調的是一位鳥取出身的年輕廚師

來神戶讀料理專門學校一年後,進入這間カワムラ

目前是第3年,自從上次PLAISIR之後,老實說香蕉對年輕廚師會有一點怕怕的XD

但這位廚師感覺相當有熱忱,講話也很穩重

我就請他依照他覺得最好的熟度來調理~結果…

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(現在看照片感覺菜盤上的東西好像有那麼一點點少,但當下覺得份量剛好)

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結果…料理的非常的不錯呢XD

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今天點的是白飯(還有麵包可以選)

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最後師傅還炒了豆芽菜~豆芽比台灣的細好多耶

是因為台灣的豆芽有泡藥水讓他增肥嗎XD

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最後是冰淇淋與紅茶作為ending

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如果以神戶牛排午餐的價格來說,這餐應該不算是太便宜

(店內還有S餐、A餐、B餐價格都比今天的低一些,當然也有很高的啦w)

不過以整體滿足度來講,香蕉認為是可以一試的

雖然離消費當天已經過了近3週~

但當天那位年輕懇切的師傅所煎的厚實、多汁、香甜的牛排依舊還殘留在腦中

我想這就是好吃的証明^^

店名:ビフテキのカワムラ(三宮店)

地址:神戸市中央区北長狭通1-10-6ムーンライトビル6F

TEL:078-335-0708

營業時間:平日11:30-15:00、17:00-22:30(LO21:30)

休假日:11:30-22:30(LO21:30)