「大阪住宿」–安藤忠雄的HARMONIE EMBRASSEE!(早餐篇)

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前情提要:分享了アルモニーアンブラッセ大阪的房間篇

今天來分享HARMONIE EMBRASSEE的好吃早餐!

大家還記得嗎?這間HARMONIE EMBRASSEE位在茶屋町

阪急梅田駅下車只要徒歩3分即可抵達

這附近一定是不缺吃的,那為什麼要起個大早,留在飯店吃呢?

不是因為已經訂了…而是因為當香蕉…

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check in時受到熱切又禮貌的招呼

原本又很抵擋不住日本人的我…

想到它又是連續4年米其林指南的住宿3星推薦,早餐好像又小有名氣

所以當被服務人員問到明天是否可以為您準備11道早餐…

用餐時間約1小時的時候…

就立馬決定以3000日幣加購早餐拉~よろしくお願いします^^

於是當場預約隔天一早7點半用餐!

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HARMONIE EMBRASSEE早餐介紹:

一天的開始就從優雅的petit dejeune(早餐)開始!

–對於食材極為講究,對身心靈極佳的”奇蹟早餐”

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看著眼前豐富的自家製果醬、奶油與蜂蜜…

服務人員送上慶祝米其林指南蟬聯3星推薦的紀念香檳

7點半喝香檳好像是第一次…

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日文裡頭ソムリエ是品酒師的意思

其實除了ソムリエ這個字外,還有野菜ソムリエ、溫泉ソムリエ

也就是品OO的職人,這裡的早餐的賣點之一就是有”品蔬菜職人”參與!

正式進入早餐的第一道菜就是3種蔬果汁!

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接著配上料理長每天變換的麥片牛奶與珍珠優格

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接著是選擇麵包

大約有5種可以選擇,但怕吃太飽,只吃了4個(兩輪各吃2個)

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不過要先把眼前的東西先吃完,不是因為拍照耽誤速度

前半段是真的好像上的有點快^^a一點點小挑剔

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接著是洋蔥湯,是料理長自慢的洋蔥湯,香甜好喝!

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接著是主餐,使用京都丹波的紅雞蛋製成的蛋料理+熱狗培根火腿

蛋料理部份可以選擇自己喜愛的調理方式

如スクランブル(下圖)、目玉焼き(荷包蛋)、オムレツ(歐姆蛋)、ボイル(水煮蛋)等

超級好吃的說這道…!

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但其實最讓香蕉驚艷的是…

蔬菜職人再度出現!

跟香蕉介紹完一輪餐車上的蔬果後,竟然當場現切做出蔬果拼盤

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香蕉因為有點驚訝的關係,還沒拍照就吃了好幾口了

所以下圖的拼盤並不是完全體,不過真的好新鮮好好吃~

不用沾醬就可以充分體會其原汁原味!

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最後以大大草莓作為ending~大滿足的早餐!

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離開時因為行李非常重,雖然離JR大阪站很近

服務人員主動建議我叫台小黃,當然也主動幫忙打電話^^

櫃檯雖然在10樓,還是有兩位服務人員跟我下到1樓確認

然後揮手+鞠躬跟香蕉說88

讓本次住宿加了很多分數^0^

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大阪府大阪市北区茶屋町7-20

阪急梅田駅下車徒歩3分

地下鉄御堂筋線梅田駅下車徒歩7分

JR大阪駅下車徒歩10分

官網:http://www.h-embrassee.jp/

在這邊訂房的:http://www.ikyu.com/00001610/