「東京美食」–神保町さぼうる

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喜歡咖啡館的捧有~就不能錯過神保町這個地方

因為它可以說是東京咖啡店的總本山!

當然這裡聞名的還有世界級的二手書店群

在這個書香靈地中,特別吸引人來”朝聖”的就是這間~神保町さぼうる!!

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サボる在日文中是翹課、翹班等意思

難道這間朝聖等級的店一開始是想要讓大家翹課翹班嗎~@@

nono~其實據說這是西班牙文的”味道”!

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如果將さぼうる比喻成大神殿的話~

在大門旁的圖騰,是さぼうる的「守護神」

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進門之後左手邊的暖爐就是さぼうる烤人肉的地方?W

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煉瓦牆上已經被客人的塗鴉佔據,讓我想起稲荷神社的絵馬

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一樓、樓中樓、半地下室等等充滿複雜變化的空間

真的有種魅惑的神秘感~    

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さぼうる的食物都有一定水準

香蕉推薦的是用草莓等新鮮水果現打的水果冰沙!

因為太好喝了,還被草莓搶去喝了一大半!

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還有焗烤吐司,感覺像是以厚片吐司為底的披薩

吐司非常新鮮,上頭鋪滿青椒蘑菇等材料送進烤箱焗烤,吃起來很有充實感

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草莓小姐點的是經典款三明治&紅茶

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還附贈芒果冰淇淋呢! 真是享受~^0^

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在吃完早餐,起身走出店門之際~

正好與從外面進門的鈴木老闆擦身而過

老闆看我們是生面孔,親切的寒暄問道「兩位從哪邊來的阿~?」

「台灣!在書上有看過關於さぼうる和老闆您的介紹,就一直很想來這邊看看…」

炯炯有神的鈴木老闆,就是在前面某張照片有拍到背影的老先生

已經在神保町這個地方開店50幾年以上

鈴木老闆的臉龐已經成為さぼうる,喔~或許也是神保町的代表了

「日文講的很好耶!請你們吃個冰淇淋!」

「不用不用…剛剛附餐裡就有…」

「那就看你們要喝什麼,咖啡可以吧?坐坐!我請你們喝杯咖啡!」

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鈴木老闆極為盛情的邀請下,我們很不好意思的又坐下來喝了兩杯咖啡

除了招待咖啡以外,老闆還給我們さぼうる火柴

據說店裡頭珍藏了許多火柴盒,是開店初期的夥伴三浦先生所繪

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就這樣香蕉草莓和鈴木老闆愉快的聊著聊著….

然後心滿意足的離開傳說中的さぼうる前往下一站~!

下次再經過神保町的時候,我們一定會再來拜訪的!

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さぼうる

東京都千代田区神田神保町1-11

9:00~23:00(L.O.22:30)

周日公休

離神保町站36公尺