「東京美食」–Pierre Hermé ピエール・エルメ

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雖說是2天的東京快速之旅,但完全是用慢步調,沒有晃很多地方~

但其中鰻禪以及今天要分享的ピエール・エルメ・パリ Aoyama真是令人難忘!

最近的地鐵是東京metro表参道駅,B2出口3-5分鐘就可以到摟!

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這棟樓挺酷的~

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旁邊是有點髒髒像WHO標誌的…國際連合大學!?

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抵達!

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內用是在2F,店內風格就是高雅

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對面就是香蕉日文恩師的母校w青山學院

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PH的馬卡龍有多好吃已經沒有適當的詞可以形容了

起碼香蕉草莓到現在還沒吃過比這更甜美芬芳的馬卡龍!

但今天香蕉要推薦的是…

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有人稱為拿破崙派的~兩千葉!!! deux Millefeuille !

Millefeuille是「千片之葉」的意思,加上deux就是兩千片葉搂!

也正如其名,

這點心從2000年誕生至今

已經和最有名的馬卡龍並列為最佳人氣招牌商品。

焦糖的蛋糕體中

夾入富含榛果香氣的奶油

蛋糕體本身帶有微微苦味

和芳醇的奶油與榛果的熏香融合在一起

正是大人的味道阿!

在中央部位酥脆酥脆的核桃糖層

苦澀與甜味的平衡十分絕妙

展現出師傅精湛的技巧! 

這間店,就是我們必訪東京的理由!!!

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蛋糕外帶要馬上吃掉

買個馬卡龍禮盒,當伴手禮吧!!!

結果這15顆、5250日元的馬卡龍,一個晚上就被香蕉草莓消磨光了>///<

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地址:東京都涉谷區神宮前5-51-8 La Porte Aoyama 1.2F

電話:03-5485-7766

營業時間:111:00-21:00 212:00-21:00(最後點餐時間:20:30),假日-20:00(最後點餐19:30)

公休日:不定休

交通方式:東京metro表參道站徒步5