「京都美食」–一保堂茶舗、喫茶室~嘉木
今天來到位在京都市役所附近
台灣也小有名氣的「京銘茶」專賣店~一保堂本店
第一次來一保堂的時候是為了買帶回台灣的喔咪鴨給~
請看下圖登愣!
很清香~還真的挺好喝的哩!
一保堂一整天生意都非常好~
有時候買茶還要排10幾個人呢!
一保堂為了可以讓大家體驗泡茶的樂趣~
除了上圖的茶葉販賣外呢~
還有喫茶室嘉木以及…
お茶の淹れ方教室(泡茶教室)唷!
現在就來看一下「嘉木」用餐情況嚕!
今天坐カウンター(吧檯…好像翻成中文用在這邊怪怪的
)
下圖有個時鐘~今天因為點抹茶套餐所以是不會用到
但要是點玉露（ぎょくろ）的話，工作人員就會建議你等待時間
(例如menu上面畫2個時鐘就是約莫1分鐘那樣)
一保堂嘉木用餐環境其實也很不錯
這間很優雅的房子是洗手間
今天點了1濃茶，1薄茶
工作人員一生懸命製作中
京極の昔(きょうごくのむかし)
是屬於薄茶的set~旁邊的お菓子叫做あかつき
接著上來的是顏料套餐(誤)
是新春限定的濃茶巳昔(みのむかし)
老實說…有點卻步…
旁邊的お菓子叫做かざはな
跟之前分享過的宝泉一樣，お菓子們都是看店家心情更換的
不過這邊會依照點的茶茶做適當搭配，就交給他們吧!
來看一下可能不是這麼好看的剖面
かざはな
あかつき
可能會有點好奇~濃茶味道究竟如何~
恩…簡單來講~難得來這邊了…值得挑戰看看!
說苦嘛…其實也不是不能忍受的程度
但可以清楚體驗到抹茶的濃郁以及「鮮度」
而且…喝完一輪之後，其實會幫沖成薄茶~同一套餐2種口味!
這樣棒不棒~!
櫃台的旁邊是今天套餐menu會出現的茶種
意思是喝到喜歡可以買回家啦~!
以上就是300年歷史老舖~一保堂!
下圖是當日鴨川唷!
京都市中京区寺町通二条上ル常盤木町52
TEL：075-211-3421
営業時間：午前9時から午後7時（日祝は6時まで） 休まず営業（正月を除く）
喫茶室嘉木 午前11時から午後5時30分まで 休まず営業（年末年始除く）
