「京都美食」–(麵)胡担担麵

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今天想介紹一間在京都山科站附近的山科區名店–胡的擔擔麵

山科這個地方似乎在台灣一直沒有什麼名氣

但有個賞櫻名所–蹴上インクライン應該就有聽過了吧

搭地鐵過了蹴上之後就是山科區嚕! (其實山科可是挺好逛的呢!)

下圖就是胡擔擔麵的外觀,不太像正式的水泥房店面

比較像是黑白基調搭起來的棚子呢!

一整個很顯眼

而且在用餐時間經過一定會發現旁邊停了不少汽車、腳踏車

就是它好吃的證據阿!

 

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菜單

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他有三種調味醬(麻辣醬、豆瓣醬、辣椒粉),可供重口味的客人添加

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店內裝潢個人覺得也挺漂亮的

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香蕉和草莓點了原味擔擔麵和叉燒擔擔麵(其實就是原味的加幾片叉燒肉)

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還有胡擔擔麵的招牌炸雞! 大推!

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之前大概也有提到幾次過

日本人其實辣的忍受度好像沒有很高

但鹹的耐受性倒是很強

擔擔麵也是一樣

辣倒是還好,但調味十分深厚

蔥和絞肉不吝惜的放,湯就如圖片一樣有點奶油感

吃的時候請盡量喝水不然待會保證會很渴www

這就是標準的日本拉麵的鹹阿~!

但總之…這是無庸置疑的、很日本口味的好店!

請大家有來山科時參考看看唷!

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配上炸雞真的很好吃!

辣椒粉當然也可以沾炸雞吃嚕~

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推薦加一點胡的調味料,香蕉草莓最愛豆瓣醬~

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