「京都美食」–115年的東洋亭 ハンバーグステーキ
這一兩年京都北山這個地方
人氣漸漸上升中的樣子
原因大概是MALEBRANCHE
還有…已經存在近115年的東洋亭吧!
來京都的大大有時會特別跑來北山買MALEBRANCHE
如果沒有順便來旁邊的東洋亭試看看
香蕉就會覺得非常可惜唷~
之前曾經寫過一篇文推薦東洋亭的布丁
因為它的布丁實在是太好吃了呀!
http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/35794932
那麼今天就來介紹這間老店吧!
東洋亭據說是京都第一個引進洋食的餐廳
而且那時候似乎沒有什麼西洋大廚可以拜師學藝
所以料理主要都是努力自學拼出來的呢!
今天點的是招牌
東洋亭漢堡排(ハンバーグステーキ)與每日限定20枚的烤焦布丁
吃飯前先打個桌球(誤)
這是待會墊漢堡排用的
上桌!
服務小姐提醒這個非常燙
摸到會燙傷的~
要移動鐵盤的話請使用上圖的桌球拍移動
割開了…阿斯…
看到漢堡排以及一小塊牛排
還有一塊馬鈴薯~讓我想起小時候常吃的龐X羅X
漢堡排的醬汁
是番茄牛肉醬汁，還有點蔬菜呢!
漢堡排配合這個醬汁包在鋁箔裡頭
十分的香甜~
漢堡排也沒話說
京都也有一間我很愛的「驚嚇的驢子」連鎖漢堡排店~
做法不太一樣可能不好比較
但如果你來京都只想吃一次漢堡排
香蕉會推薦東洋亭的漢堡排阿!
剛說到馬鈴薯讓我想到龐德XX
但殘念的是…好像是不同等級的XD
接著是點心嚕!
首先是有影片有真相時間~
這個布丁上面焦焦的那塊，會在客人面前用噴槍現做的唷
旁邊的日本客人看到我點的這個現做還有點訝異!ㄎㄎ…
燒完後，小姐提醒我要放15秒至30秒再吃唷!
為了要讓他冷卻後變得脆脆的!
感覺就像這樣!
最後講一件小事
就是水~
他們的水是裝在酒瓶裡頭
水怎麼來的我是不知道~
但因為我請他們幫忙到的時候
剛好一瓶用完，他們幫我開一瓶新的~
就好像到一些高檔餐廳
他會幫你開礦泉水一瓶200之類的那種感覺
不過當然是免費的~
有種爽耶!撿到一百塊啦… 的那種感覺
